Tojásallergia, leírása, tünetei
Ételallergiának nevezzük, az élelmiszertől nem várt tünetet, tünet együttest okozó kóros immunreakciót. Ekkor az élelmiszer egy vagy több összetevőjével szemben allergiás reakció lép fel. Az allergizáló összetevőnek a többszöri ismételt fogyasztását követően rendszeresen megismétlődik az allergiás tüneteke valamelyike.
Az étel allergia jelentőségét nem szabad alábecsülni.
Gyermekek esetében az ételallergia, különösen csecsemőkorban magas 2-8 %, mely az életkor előrehaladtával csökkenő tendenciát mutat. A tejfehérje allergia, a tojás és szója allergia, a gabonafélék iránti érzékenység viszonylag gyakorinak mondható a kisgyermekek körében. A tojásallergia tünetei megegyezik az egyéb ételallergiák tüneteivel.
Amennyiben az allergiateszt csak a tojássárgájára ad pozitív eredményt, mellőzni kell a tojásfehérje fogyasztását is.
A szárnyasok húsát sem javasolt fogyasztani!
Az étel allergia jelentőségét nem szabad alábecsülni.
Gyermekek esetében az ételallergia, különösen csecsemőkorban magas 2-8 %, mely az életkor előrehaladtával csökkenő tendenciát mutat. A tejfehérje allergia, a tojás és szója allergia, a gabonafélék iránti érzékenység viszonylag gyakorinak mondható a kisgyermekek körében. A tojásallergia tünetei megegyezik az egyéb ételallergiák tüneteivel.
Amennyiben az allergiateszt csak a tojássárgájára ad pozitív eredményt, mellőzni kell a tojásfehérje fogyasztását is.
A szárnyasok húsát sem javasolt fogyasztani!
Tojásallergia tünetei:
- bőrviszketés,
- kipirosodás,
- csalánkiütés,
- száj zsibbadása, duzzadása,
- légzési nehézség,
- hányás,
- hasmenés,
- hasfájás.