Elkészítés
Natúr főtt tejmentes Gesztenyepüréhez hozzáadom a szobahőmérsékletű zsiradékot, majd a cukrot. Amennyiben nem eléggé krémes állagú kevés tejmentes növényi italt tehetünk hozzá.A gesztenyepürét a fagyasztóba teszem, pár óra alatt megkeményedik, melyet lereszelünk és desszertes tálba tesszük.
A Tejmentes habot kemény habbá verjük robotgéppel körülbelül 5-7 perc alatt. Habzsákba teszem a habot, majd körkörösen rányomom a gesztenyepürére.
Kakaóporral szórhatjuk meg díszítésképpen a tetejét.
Laktózérzékenyeknek!
Amennyiben csupán a tejcukorot kell mellőzni az étkezésből, úgy laktózmentes tejszínhabból készíthetjük habot.