Receptek

Az egyik kedvenc gyümölcsöm a cseresznye. Mikor szezonja van a friss fogyasztáson túl cseresznyés pite a nagy kedvenc. Íme, ahogy én készítem.

Ez a rácsos almatorta az egyik favorit a családban. Az esztétikus látvány párosul a könnyű tészta és sok almás fahéjas töltelék kitűnő egyvelegével. Második fogásként is bátran ajánlom egy gazdag levest követően. Az összetevők és a recept tejmentes és laktózmentes termékek hozzáadásával készül.

A tortakészítés napján elromlott a hűtő, így a kakaós piskótát kekszes alapú, sütés nélküli tésztával helyettesítettem! Nagyon finom csupa csoki torta lett belőle!

Az eper szezon bekövetkeztével számtalan módon felhasználom az egyik kedvenc gyümölcsünket. Jelen esetben egy könnyű párizsi krémes piskóta díszítésére használtam fel. Tökéletesen illik a csokoládémáz ízéhez!

Egy újabb választási lehetőség, amennyiben valaki az aprósüteményeket szereti inkább vagy csak édes ropogtatniválót szeretné tálalni egy-egy alkalomra.

Gyermekkorom nagy kedvence a gesztenyepüré tejszínhabbal. A házi alapanyagokból teljesen tejmentes és/vagy laktózmentes desszert készíthető.

Az én kedvenc tortám a Fekete-erdő torta. Pillekönnyű tortaalappal és az alábbi recepttel egyszerű!

A csokoládés keksz szalámi ékes példája annak, hogy sütés nélkül igazán csokoládés, de mégis tejmentes süteményt, mellyel a gyermekek között osztatlan sikert érhetünk el.

Ez a pillangós sütemény valami mennyeien omlós frissen, de akár 1 hét után is. A hátránya az, hogy hamar elfogy és a készítesékor a tésztával gyorsan és óvatosan kell dolgozni, mert még sütés előtti állapotában is omlós. Megéri a fáradozást!

Nálunk az ünnepi asztal egyik aprósüteménye a linzer, legyen az akár húsvét, akár karácsony. Egy kisebb darab tésztából a kislányaim nagy örömmel készítenek különféle formájú sütiket és nagy sikerélménnyel fogyasztják sütést követően.

Tejallergiás személynek nagyon nehéz olyan édességet, süteményt készíteni, mely tejmentesen is tökéletesen finom. Lehet, hogy kicsit elfogult vagyok, de szerintem ez a recept ilyen.

A kislányaim elájulva nézték a királylányos tortát, biztos siker.

Roppant egyszerű, mégis mutatós apró sütemény. Tejmentes és laktózmentes málna dzsemmes tallérok.

Kétféle töltelék harmónikus találkozásából jön létre ez a mennyei rakott palacsinta. Almás fahéjas és tejmentesen elkészített vanília pudingos töltelékkel rakott tejmentes palacsinta.

Tejallergiások számára mindig nehézséget okoz, hogy az otthon készült sütemény vagy torta milyen krémmel kenhető meg, mely garantáltan tejmentes. Ez a krém kiváló tejmentes alternatíva, mely könnyűszerrel elkészíthető 15 perc alatt.

A kókuszcsók számomra akkor tökéletes, ha kívül ropogós, belül puha állagú. Ez a roppant egyszerű, könnyű és gyors desszert, farsang, szülinap vagy bármely ünnep aprósütijeként szerepelhet az elkészítendő sütik listáján.

Gyermekkorunk ízei közül egyet biztosan mindenki egyhangúan meg tud nevezni, az almás pitét. Általában a nagyi almáspitéje az igazi, de az alábbi tejmentes változattal, mely igazán fahéjjas, érdemes egy próbát tenni!

Mi a flódni? Aki szereti az almát, a mákot és a diót, annak kítűnő választás a Flódni. Az első olvasatra sok ízt tartalmazó sütemény tökéletes harmóniájú ízvilágot ad vissza! Én karácsonyi, húsvéti süteményként kínálom.