Receptek

Változatosságképpen a krumplit elkészíthetjük krémlevesként is. Egyszerű kivitelezni és egy újfajta krémleves változatot tudunk tálalni.

A kapor hallatán mindenki a tökfőzelékre gondol és csak nagyon ritka esetben találkozom olyannal aki ismerné a levesben való felhasználását, mikor sütés-főzésre kerül a szó.

A levesbetétek számtalan formája ismert. Az én kedvencem a házi készítésű csipetke, melyet babgulyásba, palóclevesbe vagy akár egy gazdagon fűszerezett gombalevesbe szaggatok bele. Három összetevő megfelelő arányaként jön létre és természetesen tejmentes.

Én még nem ettem két egyforma vagy akár nagyon hasonló ízű tojáslevest. Így bátran kijelentem, hogy ahány ház, annyi ízű tojásleves. Ez a recept sok tojással és sok őrölt köménnyel készül, mely természetesen tejmentes és a kis nagylányom kedvenc levese.

Aki szereti a kapros ételeket, mely ráadásul vörösborral van megspékelve, annak ezt a levest, a palóclevest szívből ajánlom. Mondjuk egy téli sétát követően egy frissen sült pogácsával igazán nagyszerű hatás érhető el.

Ez a gombaleves egy gazdagon fűszerezett, zöldséget bőségesen tartalmazó leves. Galuskával és minimális tejmentes habarással készül. Fogyaszthatják akár tejallergiások, laktóz érzékenyek vagy épp vegetáriánusok.